Ресторанный бизнес Москвы выходит на новый уровень

После застоя во время экономического кризиса в ресторанном бизнесе Москвы произошел прорыв на новый уровень обслуживания клиентов.

В лучшую сторону изменения произошли в области наценок: ресторанная наценка снизилась, появились бонусные предложения и льготы для заказчиков корпоративных фуршетов и банкетов. На сайте https://www.fischer-bini.ru/oborudovanie/universalnye_privody/ рестораны могут приобретать современное оборудование для обеспечения еще более качественного сервиса. Ныне в ресторанном бизнесе отмечается повышение активности в сфере качественного проведения праздников. Ожидается, что спрос на эти услуги повысится в период новогодних каникул.

В первых числах декабря в ресторанах Москвы заказали свыше 85% банкетных залов для корпоративных и праздничных банкетов в ночь на Новый год. В среднем цена такого застолья колеблется в пределах 3500–12000 рублей, в зависимости от класса ресторана и заказанных блюд. В большинстве ресторанов и кафе было предложено в этом году обслуживание комплексно, то есть с конкурсами, Дедом Морозом и Снегурочкой, соревнованиями в караоке и другими увеселительными мероприятиями.

Ощутимую разницу с новогодними банкетами на Новый 2017 год составили более лояльные цены и система скидок на алкоголь. Владельцы ресторанного бизнеса в полной мере осознают, насколько важно ориентировать политику заведения на интересы клиентов. Это стало поводом для того, чтобы на новогодние банкеты предлагать клиентам эксклюзивные условия с бонусами, например, с бесплатными выступлениями артистов, ощутимыми скидками на экзотическую кухню и дисконтом на элитные алкогольные напитки.

Аналитиками московского ресторанного бизнеса было также отмечено, что в общем культура обслуживания повысилась, что, в свою очередь, способствовало формированию особой атмосферы, очень важной для проведения новогоднего застолья. Другим исключительно выигрышным трендом в ресторанном бизнесе стало оригинальное оформление банкетных залов для проведения новогодних мероприятий, что очень ценно для наиболее взыскательных клиентов.

Отличным дополнением к меню стала разработка индивидуальных сценариев на праздник с привлечением профессиональных ведущих и артистов. Ресторанный бизнес Москвы готов встречать Новый 2018 год, который сулит очередной взлет бизнеса в условиях повышения платежеспособности людей.